儲能是通過介質或者設備把能量存儲起來，需要時再將能量釋放的過程。廣義的儲能包括煤、石油、天然氣等化石能源，化石能源實質上就是將億萬年的太陽能儲存起來，狹義的儲能僅包括儲電和儲熱。儲電分為物理儲電和化學儲電，物理儲電有抽水儲能，化學儲電有鉛酸電池、鋰電池；儲熱分為顯熱、潛熱、化學儲熱等。
儲能技術在整個能源輸出體系有廣泛的應用和需求。對于電網側，儲能技術可以輔助動態運行、延緩新建機組、大規模接入可再生能源；對于需求側，可以進行需求管理和電能質量緊急備用。當然還有調峰調谷、電壓支持等作用。在橫坐標上是規模，縱坐標上是時間的儲能應用，需求坐標圖中，不同方面的儲能應用對規模和性能有不同的要求，加入技術變量之后，不同的儲能技術能夠滿足不同的需求；如果把不同的儲能技術放在同一張表中，可以對比出不同儲能技術的優劣：物理儲能壽命比較長、規模比較大，化學儲能響應時間比較快、效率相對比較高。但是經過最近20多年的發展，物理儲能逐漸取消抽水儲能、壓縮空氣、儲熱儲冷、飛輪技術，化學儲能取消了鉛酸電池、鋰電池、液流電池。
儲能市場主要分成以下三種：一種是集中式風電站。中國西部省區的新能源已經占了相當高的比例，在這種情況下可再生能源間歇性和不穩定性要求提高其可控性，因此，儲能是主要的解決方案。一種是新能源微網，代表性的是分布式光伏。一種是輔助服務，如輔助調頻、調峰，流量的轉換利用。中國的儲能市場與國際是一致的。目前，儲能產業鏈形成了如下模式：上游主要是原材料，中游是關鍵部件基礎，下游是用戶市場，儲能產業經歷了10年、20年的發展已經形成了一個成熟的產業璉，為下一步儲能爆發奠定了基礎。
